Nos pièces cocktail 

(Pièces non contractuelles, demandez un devis personnalisé avec nos pièces de saison)

Les classiques 

 

  • Tartelette, crème de poivrons, tartare de légumes confits

  • Tartelette, crème de petits pois et crevette

  • Tartelette au fromage frais et œufs de lompe

  • Mini burger, bœuf mariné, oignons frits et parmesan

  • Mini club sandwich poulet

  • Mini club sandwich saumon fumé 

  • Briochette mousse de saumon

  • Briochette au magret de canard fumé 

  • Oeuf de caille poché, chantilly curry 

  • Mini wrap jambon cru au fromage frais 

Les minis brochettes 

 

  • Brochette de saumon Gravlax, mozzarella, concombre, tomate  

  • Brochette de légumes aux épices

  • Brochette de crevette basilic, pomme acidulée et tomate

Les verrines 

 

  • Tartare de saumon sur son crémeux de roquette 

  • Crumble de tomates au fromage frais 

  • Fraîcheur d'avocat, crevette et pomelos

  • Verrine de saison 

  Et aussi... 

  • Assortiment de petits fours à réchauffer

  • Pain surprise (40 pièces)

  • Mini tartelettes : fruits frais, citron, chocolat

  • Pain perdu aux framboises 

  • Mini choux garnis 

  • Mini baba au rhum

  • Mini cannelé

  • Brochette de fruits frais

  • Moelleux chocolat

  • Assortiment de macarons

Les Verrines

  • Panna cotta confit de fruits rouges

  • Mousse au chocolat 

  • Citron façon cheese cake

  • Tiramisu 

Mise à jour par la Fabrique - décembre 2019