Vos événements

Fabrice vous propose des prestations sur mesure, n'hésitez pas à nous contacter pour un devis. 

Buffet froid (minimum 20 personnes)

Au choix selon vos envies...

Nos salades composées :

Les Méridionales :

Océane : fusili, surimi, crevettes fraîches et truite fumée, sauce cocktail

Crétoise : mini pâte, légumes marinés, olives, Féta, herbes fraîches

Les Parmentières :

Fermière : pommes de terre, œufs, jambon, mimolette, tomates

Landaise : pommes de terre, magret de canard fumé, petits légumes à l'huile de sésames grillés, œufs de caille

Scandinave : pommes de terre, poivrons, concombres, poissons fumés, crème citronnée aux herbes fraîches

La Maraîchère :

Grande salade de saison aux légumes croquants

Nos poissons :

Duo de saumon (tartare et carpaccio mariné)

Saumon en Bellevue et ses sauces

Terrine de poissons et ses sauces

Longe de thon rôti aux arachides

Nos viandes 'accompagnées de sauces :

Rôti d'agneau

Rôti de bœuf

Filet de poulet

Filet de porc

Plateaux de fromages affinés

Farandole de desserts, mignardises ou gâteaux

Autres prestations...

Les petits-déjeuners :

Assortiment de mini viennoiseries

Douceurs sucrées (far Breton, mini crêpes, moelleux citron, cookies, financiers,...)

Fruits coupés

Jus de fruits

La paëlla 

Mise à jour par la Fabrique - janvier 2020